象州将种植果桑3千亩拟发展桑果酒加工业
| 招商动态 |2012-03-27
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3月19日,县农业局在2012年农业工作会上提出,今年将发展果桑种植3000亩,并引进广西象州县宏远农业科技有限公司进行桑果酒加工。
果桑种植和桑果酒加工是象州发展桑蚕产业的又一新项目。宏远公司将负责提供果桑苗木、收购桑果,每公斤桑果收购保底价3元。果桑苗按亩种植100-120株、亩产桑果1500-2500公斤来算,亩产值可达4500-7500元。
桑果又名桑葚,为多肉浆果。经测定桑果中一般含水分80-85%,果胶2-3%,转化糖9-12%,并含有16种氨基酸,7种维生素及丰富的铁、钙、锌、等微量元素,还含有胡萝卜素、亚油酸、花青素等营养物质。桑果性味甘、酸、凉,主治肝肾阴虚,目暗耳鸣,头晕心悸,失眠健忘,津液不足,须发早白,血虚便秘及风湿关节痛。《本草纲目》《中药大词典》《中药鉴定学》等均有记载。桑果酒是果酒中的极品,其营养价值远远高于葡萄酒,富含对心脏及免疫系统具有治疗及保护作用的微量元素硒,还含有丰富的物质白藜芦醇。
